セレノプロテイン
せれのぷろていん
終止コドンの1つUGAでコードされるSecを含むタンパク質の総称.SeMetはメチオニンとして生体に認識され,タンパク質に非特異的に取り込まれる.SeMetを含むタンパク質は広義のセレン含有タンパク質となるが,セレノプロテインではない.(実験医学増刊3810より)
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食と健康を結ぶメディカルサイエンス
生体防御系を亢進し、健康の維持に働く分子機構
解説は発行当時の掲載内容に基づくものです
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