高度不飽和脂肪酸
こうどふほうわしぼうさん
脂肪酸のうち，分子内に炭素間二重結合を複数含む脂肪酸の総称．二重結合を2つ以上含むものを多価不飽和脂肪酸（polyunsaturated fatty acid，PUFA），3つ以上含むものを高度不飽和脂肪酸（highly unsaturated fatty acid，HUFA）と区別する場合もある．本稿では特に区別せず，二重結合を2つ以上含むものを高度不飽和脂肪酸とよぶ．（実験医学増刊4117より）
治療標的がみえてきた脂質疾患学
がん、不妊症、免疫・神経・皮膚・代謝性疾患のメカニズムから臨床検体による診断、層別化まで
解説は発行当時の掲載内容に基づくものです
本コンテンツは，2018年まで更新されていた同名コンテンツを元に，新規追加・再編集したものです
