MBOAT（membrane-bound O-acyltransferase，膜結合型O-アシルトランスフェラーゼ）と呼ばれる脂肪酸転移酵素ファミリーの1つで，16種類のファミリーのうちMBOAT4がグレリンO-アシルトランスフェラーゼ（GOAT）である．（実験医学増刊295より）

代謝・内分泌ネットワークと医薬応用

摂食・エネルギー調節に関わる生理活性ペプチドの機能と糖尿病やメタボリックシンドロームを標的とした創薬展開

児島将康，斎藤祐見子，中里雅光／編