脂質は主に単純脂質，複合脂質，誘導脂質に分けられる．リン脂質はリン酸を含む脂質であり，細胞膜の構成成分であり，シグナル伝達にもかかわる．グリセロリン脂質の一種であるphosphatidylcholineはここに含まれる．一般に脂肪酸部分は炭素数と二重結合数の組合わせで20:4（arachidonic acid）などと表記する．（実験医学2010年1月号より）

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瀬藤光利／企画