α酸化
Aさんか
カルボン酸の隣に位置する炭素（α炭素）の酸化を伴う分解のことを指す．α酸化によって炭素数が1つ減るため，偶数鎖脂肪酸は奇数鎖脂肪酸となる．α酸化異常に関連した疾患として，植物由来フィタン酸の代謝不全を示すRefsum病がある．（実験医学増刊3610より）
脂質クオリティ
生命機能と健康を支える脂質の多様性
解説は発行当時の掲載内容に基づくものです
本コンテンツは，2018年まで更新されていた同名コンテンツを元に，新規追加・再編集したものです
Aさんか
カルボン酸の隣に位置する炭素（α炭素）の酸化を伴う分解のことを指す．α酸化によって炭素数が1つ減るため，偶数鎖脂肪酸は奇数鎖脂肪酸となる．α酸化異常に関連した疾患として，植物由来フィタン酸の代謝不全を示すRefsum病がある．（実験医学増刊3610より）
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