イミダゾール基をもつヒスチジンを構成成分とするジペプチドの総称．アンセリン（β-アラニル-3-メチルヒスチジン），カルノシン（β-アラニル-ヒスチジン），バレニン（β-アラニル-1-メチルヒスチジン）などが含まれる．（実験医学増刊435より）

骨格筋の老化によるサルコペニア　その理解と戦略

筋生物学を超えた総合知で、運動・栄養・創薬による介入をめざす！

武田伸一／編