透過性のある膜の上に細胞を播種したインサートをマルチウェルプレートにセットした培養システム．細胞に極性をもたせ，細胞を介した物質の透過や輸送，液性因子を介した異種細胞との相互作用などを解析可能である．（実験医学増刊407より）

栄養・代謝物シグナルと食品機能

転写、エピゲノムの制御から代謝性疾患の治療・予防に向けて

亀井康富／編