プロバイオティックス
ぷろばいおてぃっくす
宿主の健康に寄与する微生物の意であり,ビフィズス菌(Bifidobacterium)や乳酸菌(Lactobacillus)が食品に汎用される.近年の腸内細菌研究の進展により,クロストリジウム目に属する細菌群(クラスターⅣ, ⅩⅣa)が炎症・アレルギー応答を抑制する制御性T細胞(Treg)の誘導に関与していることが明らかとなっており,医療分野での応用が期待されている.(実験医学増刊3415より)
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遺伝子制御の新たな主役 栄養シグナル
糖、脂質、アミノ酸による転写調節・生体恒常性機構と疾患をつなぐニュートリゲノミクス
解説は発行当時の掲載内容に基づくものです
本コンテンツは,2018年まで更新されていた同名コンテンツを元に,新規追加・再編集したものです