生体膜の主成分であるホスファチジルコリン等のリン脂質は，極性頭部を水に向け，疎水性尾部の炭化水素鎖どうしが自己会合して，脂質二分子膜をつくる．しかしホスファチジルエタノールアミンやカルジオリピン等の一部のリン脂質は，組成比が増えると極性頭部を内側に向けて円筒形に集合し，それらが会合したヘキサゴナル相（極性頭部を外に向けて集合するヘキサゴナルⅠ相に対してヘキサゴナルⅡ相ともいう）という状態をとりやすい傾向がある．（実験医学2010年8月号より）

オルガネラの世界

細胞機能の制御と遺伝病発症・ウイルス感染のメカニズム

藤木幸夫／企画