O157などの腸管出血性大腸菌が分泌する毒素であり，志賀赤痢菌が分泌する志賀毒素と同一である．毒素活性をもつAサブユニット単量体とGb3と結合するBサブユニット五量体からなる．（実験医学増刊3315より）

脂質疾患学　なぜ“あぶら”の異常が病気を引き起こすのか？

その質的量的変化と肥満、がん、不妊症、免疫・皮膚・神経疾患

村上　誠，横溝岳彦／編