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二次代謝成分

にじたいしゃさんぶつ

「生物の生存に必須な細胞増殖や恒常性維持などに関与する代謝物」以外の有機化合物.生物種特異的に検出されるものが多く,医薬品のシード化合物などに利用されている.(実験医学増刊407より)

栄養・代謝物シグナルと食品機能

転写、エピゲノムの制御から代謝性疾患の治療・予防に向けて

亀井康富/編

解説は発行当時の掲載内容に基づくものです

本コンテンツは,2018年まで更新されていた同名コンテンツを元に,新規追加・再編集したものです