西洋食

せいようしょく

西洋食は一般的に高炭水化物，高脂質，高カロリー，低食物繊維の食事と定義される．（実験医学2018年11月号より）

急増する炎症性腸疾患に挑む

腸内エコロジーの理解によるIBD根治への道

長谷耕二／企画

解説は発行当時の掲載内容に基づくものです

本コンテンツは，2018年まで更新されていた同名コンテンツを元に，新規追加・再編集したものです

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