高度不飽和脂肪酸
こうどふほうわしぼうさん
脂肪酸のうち,分子内に炭素間二重結合を複数含む脂肪酸の総称.二重結合を2つ以上含むものを多価不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid,PUFA),3つ以上含むものを高度不飽和脂肪酸(highly unsaturated fatty acid,HUFA)と区別する場合もある.本稿では特に区別せず,二重結合を2つ以上含むものを高度不飽和脂肪酸とよぶ.(実験医学増刊4117より)
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治療標的がみえてきた脂質疾患学
がん、不妊症、免疫・神経・皮膚・代謝性疾患のメカニズムから臨床検体による診断、層別化まで
解説は発行当時の掲載内容に基づくものです
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