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検索結果 - 49冊 -

子どもの食と栄養　第3版
〜保育現場で活かせる食の基本
太田百合子，堤　ちはる／編
  • 定価2,860円（2,600円+税）
  • 2025年02月20日発行
  • B5
  • 192ページ
  • ISBN978-4-7581-1380-9
栄養科学イラストレイテッド
応用栄養学　第3版
栢下　淳，上西一弘／編
  • 定価3,300円（3,000円+税）
  • 2025年02月14日発行
  • B5
  • 280ページ
  • ISBN978-4-7581-1379-3
小説みたいに楽しく読める栄養学講義
中村丁次／著
  • 定価2,420円（2,200円+税）
  • 2025年01月30日発行
  • 四六
  • 208ページ
  • ISBN978-4-7581-2133-0
栄養科学イラストレイテッド
基礎栄養学　第5版
田地陽一／編
  • 定価3,190円（2,900円+税）
  • 2024年12月24日発行
  • B5
  • 224ページ
  • ISBN978-4-7581-1377-9
栄養科学イラストレイテッド［演習版］
基礎栄養学ノート　第5版
田地陽一／編
  • 定価2,970円（2,700円+税）
  • 2024年12月24日発行
  • B5
  • 200ページ
  • ISBN978-4-7581-1378-6
栄養科学イラストレイテッド
食品機能学
深津（佐々木）佳世子／編
  • 定価3,300円（3,000円+税）
  • 2024年12月20日発行
  • B5
  • 200ページ
  • ISBN978-4-7581-1374-8
栄養科学イラストレイテッド
分子栄養学　改訂第2版
加藤久典，藤原葉子／編
  • 定価3,520円（3,200円+税）
  • 2024年11月01日発行
  • B5
  • 232ページ
  • ISBN978-4-7581-1375-5
栄養科学イラストレイテッド
運動生理学　改訂第2版
麻見直美，川中健太郎／編
  • 定価3,300円（3,000円+税）
  • 2024年11月01日発行
  • B5
  • 232ページ
  • ISBN978-4-7581-1376-2
実験医学 2024年11月号 Vol.42 No.18
栄養分子と生体の相互作用　食理学
〜動態と感知応答を解明し、健康寿命を延伸する
小幡史明，永森收志／企画
  • 定価2,530円（2,300円+税）
  • 2024年10月18日発行
  • B5
  • 125ページ
  • ISBN978-4-7581-2585-7
記事販売：あり
栄養科学イラストレイテッド
食品衛生学　第３版
田﨑達明／編
  • 定価3,190円（2,900円+税）
  • 2024年02月16日発行
  • B5
  • 288ページ
  • ISBN978-4-7581-1372-4
栄養科学イラストレイテッド
微生物学　改訂第2版
大橋典男／編
  • 定価3,190円（2,900円+税）
  • 2023年11月30日発行
  • B5
  • 256ページ
  • ISBN978-4-7581-1373-1
実験医学増刊 Vol.41 No.10
健康と疾患を制御する精密栄養学
〜「何を、いつ、どう食べるか？」に、食品機能の解析と個人差を生む分子メカニズムの解明から迫る
國澤　純／編
  • 定価6,160円（5,600円+税）
  • 2023年06月05日発行
  • B5
  • 199ページ
  • ISBN978-4-7581-0411-1
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栄養