フェントン反応
ふぇんとんはんのう
過酸化水素(H2O2)あるいは脂質ヒドロペルオキシド(ROOH)と二価鉄(Fe2+)との反応により,ヒドロキシルラジカル(HO・)や脂質ヒドロキシラジカル(RO・)が生成する反応で,連鎖的な脂質酸化反応が起きる.(実験医学増刊365より)
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レドックス疾患学
酸素・窒素・硫黄活性種はどう作用するのか、どこまで健康・疾患と関わるのか?
解説は発行当時の掲載内容に基づくものです
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