カテコール-O-メチルトランスフェラーゼ

かてこーるOめちるとらんすふぇらーぜ

S-アデノシルメチオニンを用いてカテコール分子にメチル基を転移する酵素．ドーパミンなどの生理活性分子の代謝や，カテコール構造を有する薬剤の代謝にかかわることが知られている．（実験医学増刊3810より）

食と健康を結ぶメディカルサイエンス

生体防御系を亢進し、健康の維持に働く分子機構

内田浩二／編

解説は発行当時の掲載内容に基づくものです

本コンテンツは，2018年まで更新されていた同名コンテンツを元に，新規追加・再編集したものです

関連書籍