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S-アデノシルメチオニンを用いてカテコール分子にメチル基を転移する酵素.ドーパミンなどの生理活性分子の代謝や,カテコール構造を有する薬剤の代謝にかかわることが知られている.(実験医学増刊3810より)

食と健康を結ぶメディカルサイエンス

生体防御系を亢進し、健康の維持に働く分子機構

内田浩二/編

解説は発行当時の掲載内容に基づくものです

本コンテンツは,2018年まで更新されていた同名コンテンツを元に,新規追加・再編集したものです