発光基質が光を発するために使うエネルギーが，近傍にある蛍光物質へと移動する現象．すなわち，ルシフェラーゼと蛍光タンパク質の融合タンパク質を発現させ，ルシフェリンなどの基質を投与すると，ルシフェラーゼ活性により生じた発光エネルギーが蛍光タンパク質へと移動した結果，蛍光の放出が起こる6）．（実験医学増刊3810より）

食と健康を結ぶメディカルサイエンス

生体防御系を亢進し、健康の維持に働く分子機構

内田浩二／編