ガスクロマトグラフィー質量分析

がすくろまとぐらふぃーしつりょうぶんせき

分離能が高く多数の成分を一斉分析でき，質量分析計から得られるフラグメント情報により成分同定が可能であることから，メタボローム分析において頻用されている分析手法．（実験医学増刊3810より）

食と健康を結ぶメディカルサイエンス

生体防御系を亢進し、健康の維持に働く分子機構

内田浩二／編

解説は発行当時の掲載内容に基づくものです

本コンテンツは，2018年まで更新されていた同名コンテンツを元に，新規追加・再編集したものです

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