呼吸商
こきゅうしょう
糖質と脂肪の燃焼の比率．呼吸商は，通常1～0.8程度の数値で表される．数字が小さい方が，脂肪燃焼の割合が高いことを意味する．脂肪をよく燃焼している場合の呼吸商は0.8程度，脂肪を燃焼していない場合は1.0になる．エネルギー源として体脂肪を上手に利用できない人は，呼吸商が全体的に高めの傾向にあり，反対に体脂肪を上手に燃焼している人は安静時の呼吸商が低めである傾向にある．呼吸商の計算方法は次の式で求められる．（実験医学2011年9月号より）
世代を超えて伝わる 代謝エピジェネティクス
生活習慣・環境因子がなぜ記憶されるのか
解説は発行当時の掲載内容に基づくものです
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