生理学・生化学につながる ていねいな化学

  • 白戸亮吉,小川由香里,鈴木研太/著
  • 2019年12月20日発行
  • B5判
  • 192ページ
  • ISBN 978-4-7581-2100-2
  • 2,200(本体2,000円+税)
  • 在庫:あり
PDFダウンロード

医療者を目指すうえで必要な知識を厳選!生理学・生化学・医療とのつながりがみえる解説で「なぜ化学が必要か」がわかります.化学が苦手でも親しみやすいキャラクターとていねいな解説で楽しく学べます!

目次

はじめに

1章 物質の構成と原子構造

1.物質の構成

1 体はなにでできている?
2 粒子は常に動いている!
● Column 気体の運動エネルギーと絶対零度
● Column 受動輸送と能動輸送
● 練習問題
● 練習問題の解答

2.原子構造と周期表

1 原子ってどんなもの?
2 原子核をとり巻く電子たち
● Column 113番元素 ニホニウム
3 電荷をもつ粒子とは?
4 周期表をみれば元素の分類がわかる!
● 練習問題
● 練習問題の解答

2章 化学結合

1.イオン同士の結びつき,イオン結合

1 イオン同士の結びつき
2 イオン結合でできている物質の特徴は?
● 練習問題
● 練習問題の解答

2.原子同士の結びつき,共有結合

1 共有結合による原子同士の結びつき
2 電子を引き付ける力と電荷の偏り
3 弱い力でつながる分子
4 分子からなる物質の特徴は?
● Column フリーラジカル
● 練習問題
● 練習問題の解答

3.金属同士の結びつき,金属結合

1 金属同士の結びつき
2 結びつきはまとめて化学結合とよぶ
● 練習問題
● 練習問題の解答

3章 物質量

1.原子量,分子量,式量

1 原子はそのままだと計算しにくい
2 分子やイオン,金属の質量はどう考える?
● 練習問題
● 練習問題の解答

2.物質量と化学反応式

1 原子の量はどう示す?
2 物質量と気体の体積の関係
3 物質量と溶液の濃度の関係
● Column 濃度のあらわし方
4 化学反応で原子の数は変わらない
● Column 浸透圧
● 練習問題
● 練習問題の解答

4章 酸と塩基,酸化還元反応

1.酸と塩基

1 酸と塩基とは?
2 酸・塩基の価数
3 酸・塩基の強弱は電離度で決まる!
4 水の電離
5 酸性・中性・塩基性
6 水のイオン積
7 pH(水素イオン指数)
● Column 身近なpH
8 酸と塩基は互いを打ち消す
● 練習問題
● 練習問題の解答

2.酸化還元反応

1 酸化と還元の3つの定義
2 酸化数
3 もらいたがる酸化剤とあげたがる還元剤
4 金属のイオン化傾向
5 金属の溶けやさびも酸化還元反応
6 電池のしくみ
7 有機化合物の酸化還元反応
● 練習問題
● 練習問題の解答

5章 酵素反応と酸塩基平衡

1.酵素反応

1 化学反応にも速度がある
2 化学反応による熱の出入り
3 化学反応にはエネルギーが必要
4 酵素は体内の化学反応を促進する
● 練習問題
● 練習問題の解答

2.体液の酸塩基平衡

1 化学反応には方向性がある
2 平衡状態が崩れたら?
3 pHの変化をやわらげる働き
● 練習問題
● 練習問題の解答

6章 生体を構成する物質

1.有機化合物

1 体は有機化合物でできている
2 炭化水素の分類
● Column ベンゼン環
3 官能基による分類
4 有機化合物のあらわし方
● 練習問題
● 練習問題の解答

2.糖質

1 糖質はエネルギー源!
2 単糖とは?
3 単糖にはさまざまな異性体がある
● Column フィッシャー投影式
4 単糖の性質
5 二糖の構造と性質
6 多糖の構造と性質
● Column 血糖値
● 練習問題
● 練習問題の解答

3.脂質

1 脂質とは?
2 脂肪酸とは?
3 脂質の種類
4 脂質はリポタンパク質として体内を移動する
● Column 誘導脂質
● Column 油脂の性質
● 練習問題
● 練習問題の解答

4.タンパク質

1 アミノ酸とは?
2 アミノ酸の分類
3 アミノ酸にも鏡像異性体がある
4 アミノ酸の性質
5 タンパク質とは?
6 タンパク質は立体構造を形成することで特有の機能を発揮する
● Column 赤血球とヘモグロビン
● Column タンパク質のあらわし方
● 練習問題
● 練習問題の解答

5.核酸

1 核酸はなにでできている?
2 ヌクレオシドとヌクレオチドの名称
3 ヌクレオチド鎖の構造
4 DNAの構造
● Column AMP,ADP,ATP
● 練習問題
● 練習問題の解答

参考文献

索引

購入方法・送料について

本書は全国の羊土社取扱書店にてご購入いただけます.店頭にて見当たらない場合は,下記情報を書店にお伝え下さい.

  • 【本書名】生理学・生化学につながる ていねいな化学
  • 【出版社名】羊土社

お近くに取扱書店が無い場合,特に海外でご覧になりたい場合,羊土社HPでのご注文および発送も承っておりますので,下記ご参照のうえ,注文をご検討ください.

羊土社HPでのご注文について

本書を羊土社HPにてご購入いただきますと,本体価格に加えて,送付先・お支払い方法などにより下記の費用がかかります.お手続き等詳細は書籍購入案内のページをご参照ください.

分類 項目 費用
国内 消費税 +200円
送料 +500円
手数料(代引きのみ) +300円
海外 航空便送料 第1地帯(アジア、グアム、ミッドウェイ等) +680円
第2地帯(オセアニア、中近東、北米、中米) +870円
第2地帯(ヨーロッパ) +870円
第3地帯(アフリカ、南米) +1130円
EMS便送料 第1地帯(アジア、グアム、ミッドウェイ等) +1400円
第2地帯(オセアニア、中近東、北米、中米) +2000円
第2地帯(ヨーロッパ) +2200円
第3地帯(アフリカ、南米) +2400円

※この表は本書のみご購入いただいた場合の費用をまとめたものです.他の書籍を同時に購入する場合はお申し込み金額や重量により費用が異なってまいりますのでご注意ください.

こちらの書籍もお勧めいたします

  • 9784758104210
  • 9784758125833
  • 9784758121729
  • 9784758125826
  • 9784758121705
  • 9784758121712
  • 9784758104166

本書が販売されている主な電子書店をご紹介いたします

電子版を購入する

サイドメニュー開く