ロイシン，イソロイシン，バリンの総称で，タンパク質の材料となるほか，主に骨格筋で異化されてTCA回路の中間体となりATP産生に寄与する．またリソソーム膜上mTORC1のリン酸化酵素活性を亢進して翻訳を促進する．（実験医学増刊3415より）

遺伝子制御の新たな主役　栄養シグナル

糖、脂質、アミノ酸による転写調節・生体恒常性機構と疾患をつなぐニュートリゲノミクス

矢作直也／編