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ヘム

へむ

ポルフィリンの中心に鉄が結合した錯体の総称.ヘム合成は,ミトコンドリア内で合成される.酸素運搬に関与するヘモグロビンやミオグロビン,電子伝達系に関与するシトクロム群の活性中心を担う.(実験医学増刊3415より)

遺伝子制御の新たな主役 栄養シグナル

糖、脂質、アミノ酸による転写調節・生体恒常性機構と疾患をつなぐニュートリゲノミクス

矢作直也/編

解説は発行当時の掲載内容に基づくものです

本コンテンツは,2018年まで更新されていた同名コンテンツを元に,新規追加・再編集したものです