さまざまな単糖がグリコシド結合によってつながりあった化合物で，タンパク質や脂質などに修飾されることで，重要な生理機能を発揮することもある．タンパク質への結合様式によって，N型（アスパラギンへの結合）やO型（セリン・スレオニンへの結合）などに分けられる．（実験医学増刊367より）

超高齢社会に挑む骨格筋のメディカルサイエンス

筋疾患から代謝・全身性制御へと広がる筋研究を、健康寿命の延伸につなげる

武田伸一／編