多くの管理栄養士養成校で採用いただいている教科書が待望のカラー化!改訂でイラストをさらに追加し,栄養素の特徴から代謝のしくみまでが分子レベルで理解できる!姉妹版「生化学ノート」の併用もオススメ!
流れが分かりやすく生化学が苦手な学生も抵抗を少なく入って貰えると感じた。
私立大学准教授
『生化学 改訂第2版』と比べて大きく進化しており驚きました。次年度教科書に指定いたします。
私立大学教員
栄養士を目指す学生が生化学を学ぶのにちょうどよい構成になっていると感じました。
短期大学栄養学科講師
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分類 | 項目 | 費用 | |
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第2地帯(ヨーロッパ) | +1050円 | ||
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EMS便送料 | 第1地帯(アジア、グアム、ミッドウェイ等) | +1540円 | |
第2地帯(オセアニア、中近東、北米、中米) | +2180円 | ||
第2地帯(ヨーロッパ) | +2400円 | ||
第3地帯(アフリカ、南米) | +2740円 |
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