生体内の多くのメチル基転移酵素が補酵素として用いる代謝物．反応性の高いメチル基を有し，これが対応するメチル基転移酵素の活性によってDNA，タンパク質，小分子代謝物などに転移される．（実験医学増刊3810より）
食と健康を結ぶメディカルサイエンス
生体防御系を亢進し、健康の維持に働く分子機構
解説は発行当時の掲載内容に基づくものです
本コンテンツは，2018年まで更新されていた同名コンテンツを元に，新規追加・再編集したものです
生体内の多くのメチル基転移酵素が補酵素として用いる代謝物．反応性の高いメチル基を有し，これが対応するメチル基転移酵素の活性によってDNA，タンパク質，小分子代謝物などに転移される．（実験医学増刊3810より）
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