脳卒中の栄養療法〜急性期・回復期・維持期の栄養管理がこの一冊で実践できる!
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脳卒中の栄養療法

急性期・回復期・維持期の栄養管理がこの一冊で実践できる!

  • 山本拓史/編
  • 2020年02月21日発行
  • A5判
  • 221ページ
  • ISBN 978-4-7581-1865-1
  • 4,180(本体3,800円+税)
  • 在庫:あり
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脳卒中は,古くは“卒(突)然に邪気,邪風に中る(あたる)病”とされ,現代では脳梗塞,脳内出血,くも膜下出血の総称として脳血管障害とも呼ばれる.疾患の特徴上,多くの症例は動脈硬化性病変をはじめとする心・大血管病変や脳動脈瘤に関連するものであり,若年者よりも成人,特に中高年から老年期に発症する疾患群である.その症状はさまざまで,中枢神経系(脳)の障害により,一過性の神経症状から永続的な運動麻痺,症例によっては重度の意識障害まできたすこともあり,その重症度も一律ではなく,治療法もさまざまである.脳虚血性疾患には主に抗血栓薬が使用され,脳内出血には薬物治療を中心に血圧管理を行い,時に血腫除去を目的とする外科的治療を行うこともある.くも膜下出血における急性期治療はさらに複雑であり,従来の開頭術や血管内治療による破裂動脈瘤への根治術に加え,脳血管攣縮を主とする遅発性脳虚血神経症状(delayed ischemic neurological deficits:DIND)への対策が多様化,高度化している.それ故,個々の病態に応じた適切な患者管理,治療が求められる時代にあり,より高度な医療の提供が期待されている.…

山本拓史(順天堂大学医学部附属静岡病院脳神経外科)

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超急性期の栄養管理や製剤選択から回復期・維持期のリハビリテーションまで,脳卒中治療に必要な栄養療法についての解説を1冊に集約.脳卒中治療に関わる医師・メディカルスタッフ必携のこれまでなかった実践書!

目次

序【山本拓史】

第1章 栄養療法の基本

1.脳卒中診療における栄養療法の重要性【山本拓史】

2.栄養管理の基礎知識【宮澤 靖】

3.腸管の役割【佐治直樹】

4.脳卒中栄養療法におけるナーシングケア【清水孝宏】

第2章 脳卒中急性期の栄養管理の実践

1.脳卒中急性期における栄養療法の考え方【山本拓史】

2.脳卒中患者における製剤選択の注意点【小野寺英孝】

3.重症度別の栄養管理【山本拓史】

4.嚥下機能とリハビリテーション【永野彩乃】

5.併発症・合併症と栄養管理【栗山とよ子】

6.こんなとき,どうする?

Q1 経腸栄養を開始したら,下痢になってしまいました.どのように対応したらよいでしょうか?【山口嘉美,山本拓史】
Q2 経腸栄養投与後,嘔吐してしまいました.どのように対応するのがよいでしょうか?【山口嘉美,山本拓史】
Q3 経管経腸栄養を開始しましたが,目標投与量を投与できません.静脈栄養を併用したいのですがどのようなことに気をつけたらよいでしょうか?【水口雅貴,山本拓史】
Q4 絶食が続いた後に経腸栄養を始める場合の注意点はありますか?【鈴木英子,山本拓史】
Q5 急性期治療後,血清アルブミン値(Alb)が急激に低下しました.どう対応するのがよいでしょうか?【高山卓也,山本拓史】
Q6 胃瘻造設を家族に拒否されました.どのように対応しますか?【鈴木英子,山本拓史】

第3章 脳卒中回復期・維持期の栄養療法

1.脳卒中回復期の栄養管理【吉村芳弘】

2.脳卒中後嚥下障害に対する嚥下機能訓練【高畠英昭】

3.フレイル/サルコペニアへの対応と対策【吉村芳弘】

4.回復期から維持期への移行期における栄養管理【西岡心大】

5.こんなとき,どうする?【西岡心大】

Q1 リハビリテーションに伴い活動量が増加した場合の栄養管理のポイントは?
Q2 食思不振がみられた場合はどのように対応したらよいか?
Q3 嚥下調整食が必要な方が自宅退院する場合に注意すべきポイントは?
Q4 自宅に経腸栄養剤を宅配してほしいときはどうすればよいか?

索引

『第1章 栄養療法の基本』より抜粋

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  • 【本書名】脳卒中の栄養療法〜急性期・回復期・維持期の栄養管理がこの一冊で実践できる!
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