ムチン
むちん
杯細胞を主とする上皮細胞から産生される糖タンパク質の1つである.コアタンパク質に存在するセリン,スレオニンのくり返し領域には多数のO型糖鎖が付加されており,その糖鎖が粘性をもたらす.(実験医学増刊357より)
生体バリア 粘膜や皮膚を舞台とした健康と疾患のダイナミクス
バリアを司る分子、細胞、常在細菌の理解から新たな治療・予防法、プロバイオティクスの開発へ
解説は発行当時の掲載内容に基づくものです
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