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運動しなくても脂肪が燃焼する？
徳島大学先端酵素学研究所糖尿病臨床・研究開発センター 田蒔基行
マラソンやロードバイクなど持久力を要する長時間のスポーツでは，運動中に肝臓や筋肉のグリコーゲンなどの糖質エネルギーが枯渇して急激に体が動かなくなる，いわゆる「hit the wall」や「ハンガーノック」とよばれる現象が起こることはよく知られている．スポーツ選手は予防のために，試合の1週間前から食事中の炭水化物量を抑え，数日前から高炭水化物食とすることでグリコーゲン貯蓄量を増加させる「グリコーゲン・ローディング法（カーボ・ローディング法）」を行っている．また，日ごろのトレーニングを通じた①ミトコンドリア量の増加，②タイプ1筋線維（遅筋線維）の増加，③脂肪酸代謝の向上はhit the wallの予防に有効であると考えられているが，これらは遺伝的に規定されている側面もあり改善は容易ではない．
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2017年8月号掲載
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