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Q27．サンプル中のタンパク質が分解されてしまいます！
- A．一次元目のストリップゲルの膨潤とサンプルロードを同時に行う際に，プロテアーゼインヒビターを加えておこう
- 一次元目のストリップゲルの膨潤とサンプルロードを同時に行う手法の場合，時間が長いので，プロテアーゼによる分解が起こることがある．サンプルの調製時のみならず，膨潤時にもプロテアーゼインヒビターを加えておくと予防できる．
Q26 2Dでサンプル分取電気泳動のQ&A一覧へQ28 膜タンパク質を簡便に
プロフィール
- 森山 達哉（Tatsuya Moriyama）
- 京都大学農学部食品工学科卒．同大学院農学研究科修士課程，博士課程ののち，京都大学食糧科学研究所助手 等を経て2005年に近畿大学農学部講師，2008年准教授．その間，1996年米国スタンフォード大学招聘研究員（１年間）．毎日多くの元気な学生たちと一緒に，食品成分の生理機能性（特に脂質代謝への影響）と安全性（特にアレルゲン性）に関する研究を行っている．基礎研究だけでなく，社会の役に立つ「アウトプット」を意識した研究を進めています．
- ＜著作＞
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- 『バイオ実験で失敗しない！ タンパク質精製と取扱いのコツ』（羊土社，2007）
- 『バイオ実験で失敗しない！ 検出と定量のコツ』（羊土社，2005）
