腸内細菌叢の組成を改善することによって，宿主に有用な影響をもたらす生きた微生物．ヨーグルト，漬物，味噌などの食品に多く含まれる．もともと宿主の腸内に存在することや，安全性が保証されていることなどの条件を満たすものとされる．（実験医学増刊435より）

骨格筋の老化によるサルコペニア　その理解と戦略

筋生物学を超えた総合知で、運動・栄養・創薬による介入をめざす！

武田伸一／編

腸内細菌叢のバランスや機能を改善することによりヒトに有益な作用をもたらす生きた微生物．（実験医学増刊4110より）

健康と疾患を制御する精密栄養学

「何を、いつ、どう食べるか？」に、食品機能の解析と個人差を生む分子メカニズムの解明から迫る

國澤　純／編

プロバイオティクス（probiotics）は抗生物質（antibiotics）に対比される言葉で，FAO/WHOから「十分量を摂取したときに宿主に有益な効果を与える生きた微生物」という定義が公表されている．（実験医学2023年5月号より）

プロバイオティクスとは，ヒトの健康状態に利する目的で利用される，生きている微生物，またはそれらを含む食品や医薬品のこと．口から摂取するほか，体に塗ったりなど利用される方法はさまざま．（実験医学2023年2月号より）

腸内細菌叢のバランスを改善することによって宿主の健康に有益に働く生きた微生物菌体．乳酸菌，ビフィズス菌などが該当．（実験医学増刊407より）

栄養・代謝物シグナルと食品機能

転写、エピゲノムの制御から代謝性疾患の治療・予防に向けて

亀井康富／編