栄養剤の種類や特徴がわかったので，患者さんにより適した栄養剤を選択することができそうです．でも，はじめから必要量の栄養剤を投与していいのか，どれくらいの投与速度が適当か，栄養剤だけを流せばいいのかなど具体的な方法がわかりません．実施するのは看護師さんなので，任せればよいですか？… 続きを読む
栄養剤の種類や特徴がわかったので，患者さんにより適した栄養剤を選択することができそうです．でも，はじめから必要量の栄養剤を投与していいのか，どれくらいの投与速度が適当か，栄養剤だけを流せばいいのかなど具体的な方法がわかりません．実施するのは看護師さんなので，任せればよいですか？…
その栄養処方，本当に適切ですか？投与経路の決定，栄養剤・輸液の組立て方，段階的な増減量など症例をまじえ解説．なぜそうするか？どう実践するか？がわかれば自信をもってできる！臨床にでたらまず読むべき1冊
私が書きたかった本を先に書かれてしまった，と思いながら読んでみた．1回目：私が書いたらここまで親切な内容にはならなかった，2回目：確かに1年目からの医師にわかりやすく書かれている，3回目：きちんとした栄養学と生化学の基礎のうえに書かれている，と実感した．略歴には記載されていないが，著者の栗山先生は徳島大学医学部栄養学科を卒業した管理栄養士でもある．栄養に関する基本を土台として，医師として臨床栄養学を極めた，栄養療法の真のエキスパートである． …
「それで何を食べたらいいのですか？」 生活習慣病の多くは食べ過ぎて発症する疾患が多い．食べなければ治るのに，何度説明しても「…で，何を食べたらいいのですか？」と食べることに執着する患者さんがいかに多いことか．昔は米国心臓病学会の推奨する低脂肪の食事がよいと言われたものの，ことごとく地中海食（高脂質高蛋白低糖質）に撃破されるエビデンスが目白押しだ．てんかんだって認知症だって質のよい脂肪を摂取することがいいんだ． …
本書は全国の羊土社取扱書店にてご購入いただけます．店頭にて見当たらない場合は，下記情報を書店にお伝え下さい．
お近くに取扱書店が無い場合，特に海外でご覧になりたい場合，羊土社HPでのご注文および発送も承っておりますので，下記ご参照のうえ，注文をご検討ください．
本書を羊土社HPにてご購入いただきますと，本体価格に加えて，送付先・お支払い方法などにより下記の費用がかかります．お手続き等詳細は書籍購入案内のページをご参照ください．
※この表は本書のみご購入いただいた場合の費用をまとめたものです．他の書籍を同時に購入する場合はお申し込み金額や重量により費用が異なってまいりますのでご注意ください．